韧性恒温饼干机
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韧性饼干机 http://www.raskjx.com/products-detail.asp?cpid=31
韧性恒温饼干机可生产各类新潮花色饼干。设备的副机部分，具有自动恒温、自动烘烤、输送、自动喷油、冷却等功能，还特别适宜烤制各类蛋糕、月饼、面包、桃酥等食品，所烤食品色香味形俱佳，具有功能多、极易变换品种。具有高产量、节能、结构合理、操作简单、自动化程度高、技术**等优点。
韧性饼干。韧性饼干的面团是在蛋白质充分水化的条件下调制的 面团。韧性面团配料中的油、糖含量低，因此，面粉中面筋容易吸水胀润，形成大量的面筋。为了防止收缩变形，在面团调制时可加定量的热水，提高面团温度，促使面筋充分胀润，同时继续搅拌，
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